Mit dem Kesselhaus habe ich mir einen Traum verwirklicht. Mein eigenes Restaurant in Burladingen. Als ich mit Theo Dolinschek das erste Mal das Restaurant betrat, war mein erster Gedanke „Das ist ES“ hier möchte ich kochen.
Dann nahm alles seinen Lauf. Mit großer Unterstützung von meiner Familie und von Theo eröffneten wir am 24.06.2016.
Mit meinem Team möchte ich mit der Schwäbische Küche die Burladinger begeistern.  Viel mussten wir im Kesselhaus nicht ändern, mit dem Dekokonzept vom Blumenhaus Deuringer, Schöne Tischwäsche und eine abwechslungsreiche Speisekarte runden mein Konzept ab.
Die Natur und die Industrie wurden zusammengeführt. Wir arbeiten mit Produkten aus der Region und wir kaufen bei Geschäften aus dem Ort. Wir pflegen das Miteinander und wir freuen uns über jeden Gast.

Michael Roder

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