Speisekarteecht schwäbisch

Salate


Salate ...mir kennet au gsond!

GEMISCHTER SALAT
€ 4.80

GROSSER GEMISCHTER SALAT
€ 8.50
Wahlweise mit

- Feta Käse
€ 11,90
- Hühnerfiletstreifen
€ 13,90
- Rinderfiletstreifen
€ 14,90
- Steingarnelen

€ 16,40

KESSELHAUS SALAT mit DAMPF
mit gegrillter Bratwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei und Radieschen-Vinaigrette
€12.50

WIENER BACKHEND'L
mit Kartoffel-Ackersalat und Kürbiskernöl
€ 13.80



Suppen


Suppen ...fir´d Suppaschwob

TAGESUPPE
jeden Tag eine andere
€ 3.00

KRÄFTIGE RINDSUPPE
mit Kräuterflädle
€ 4.20

KARTOFFELCREMESUPPE
mit Schwarzwälder Schinkenspeck und Majoran
€ 4.50

KOKOS-ZITRONENGRAS SUPPE
mit gebackenen Frühlingsröllchen
€ 4,80

 

Mauldascha


Mauldascha ...do be i dahoim

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
hausgemacht mit cremiger Champignonsauce und gemischtem Salat
€ 10.90

FLEISCH-SPINATMAULTASCHEN
mit Kräutersaitling, Bratensoße und gemischtem Salat
€ 14.00

Fleisch


Ebbes G´scheits lass drs schmegga!

FILETSTEAK vom heimischen Rind
mit hausgemachten Wedges, Grillgemüse und Specksauce
€ 29,80

RUMSTEAK vom Angus Rind
mit Schupfnudeln, marinierten Romanaherzen und Pfefferrahmsauce
€ 20,50

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
in Rotweinsoße mit hausgemachtem Maultäschle und Knöpfle
€ 19.80

Gekochter WIENER TAFELSPITZ
mit frischem Meerrettich, Cremespinat und Bratkartoffeln
€ 17.50

SCHWEINESCHNITZEL
Wiener Art mit Pommes Frites
€ 10.80

KESSELHAUS GRILLPFÄNNLE
Schweinemedaillons, Rostbraten, Hühnerfilet, Grillwürstle
dazu hausgemachte Knöpfle, Gemüse und Rahmsauce
€ 18,50

GEBRATENE MILCHKALBSLEBER
an Bratenjus mit karamellisierten Äpfeln und Bratkartoffeln
€ 16,50

Geschmortes BÄCKLE VOM MILCHKALB
im eigenen Saft auf Alblinsen mit Radieschen-Zwergorangen Gemüse 
€ 18.70

Vegetarisch

 


Ohne an moggel Floisch … des ischt au guat

KÄSSPÄTZLE
mit Röstzwiebeln, Gartenschnittlauch und gemischten Salat
€   9,90

In Nussbutter geschwenktes
GEMÜSE 
mit Kräuter-Frischkäsetasche 
€ 12,50

Fischgerichte

 


Ebbes aus am Wasser … vom Hettinger Fischr

Gegrilltes HETTINGER LACHSFORELLENFILET
auf Petersilienschaum, Salzkartoffeln und Gartengurke
€ 19,50

Filet vom BODENSEE ZANDER
mit Rieslingschaum, rote Beete Risotto und glasiertem Junglauch
€ 17.20

Dessert

 


Ebbes Siasses … des goht emmer

Fragen Sie nach unserer neuen Eiskarte 

Vesper

 


Veschbr … des kascht da ganza Dag essa!

OCHSENMAULSALAT
mit Bratkartoffeln
€ 9,50
KALBSBRATWURST
mit Kartoffel- und Blattsalat
€ 8,50

SCHWÄBISCHES VESPERBRETT
mit rustikalem Bauernbrot
€ 10,80

KESSELHAUSTOAST
mit Cocktailsauce und Pommes Frites
€ 12,80

TELLERSCHNITZEL
mit Salatteller
€  9,20

SCHINKEN – KÄSE TOAST
mit Salatgarnitur
€   6,50

HAWAITOAST
mit Salatgarnitur
€  8,50 

WURSTSALAT
mit Bauernbrot wahlweise mit Käse oder Schwarzwurst
€   7,9

Bierkarte

 


Zum Veschbr drengt ma a Bier!

Braumeister Bergbier
Pils vom Fass
0,3l    € 3,00

Gold Ochsen alkoholfreies Pils
aus der Flasche
0,3l    € 3,00

Braumeister Bergbier Hefeweizen hell
vom Fass
0,3l    € 2,50
0,5l    € 3,20

Paulaner Hefeweizen
dunkel aus der Flasche
0,5l     € 3,20

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei
hell aus der Flasche
0,5l    € 3,20

Paulaner Kristallweizen
aus der Flasche
0,5l    € 3,20    

Cola-Hefeweizen (1,3,4)
0,3l    € 2,50
0,5l    € 3,20

Russe – Hefeweizen mit Zitronenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,50
0,5l    € 3,20

Radler
0,3l    € 2,50
0,5l    € 3,20

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein

Getränke

 


Ebbes fir da Duscht! prost

Zitronenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Orangenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Cola (1,3,4)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Cola-Mix (1,3,4)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Coca-Cola light (1,3,4)
0,3l    € 2,30         

        


A Saft-Schorle

Mineralwasser gemischt mit
Apfelsaft, Holunder,
Johannisbeersaft oder Orangensaft
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20


A purs Säftle

Apfelsaft
0,3l    € 3,40

Johannisbeersaft
0,3l    € 3,40

Orangensaft
0,3l    € 3,40
                                        


Wässerle

Tafelwasser
0,3l    € 1,80
0,5l    € 2,40

Teinacher Gourmet
0,25l    € 2,20
0,5l      € 3,00 

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein 


Weinschorle …mit a ma guada Trepfle denna!

Rotwein-Schorle
süß oder sauer         
0,3l    € 2,90

Weißwein-Schorle     
süß oder sauer        
0,3l    € 2,90

Rosé-Schorle
süß oder sauer         
0,3l    € 2,90



A Schnäpsle goht emmer!

Malteser
2cl    € 2,80

Wodka absolut
2cl    € 2,80

Williams finesse
2cl    € 2,80

Grappa
2cl    € 3,00

Jack Daniels
2cl    € 3,70

Remy Martin
2cl    € 3,20

Kirschwasser
2cl    € 2,80

Asbach
2cl    € 2,80

Ouzo
2cl    € 2,80

Jägermeister
2cl    € 2,90

Baileys Cream
4cl    € 3,50

Underberg
2cl    € 2,50

Ramazzotti
mit Eis und Zitrone
4cl    € 4,00

Fernet Branca
4cl   € 4,00

Eierlikör
2cl    € 2,20

Marillenschnaps
2cl    € 2,80

Vogelbeerschnaps
2cl    € 4,00


Longdrink! …da wuds oim warm ums Hearz!

Aperol Sprizz
0,25l    € 4,80

Hugo
0,25l    € 4,80

Bacardi–Cola (4)
4cl    € 4,20

Bacardi-Orange
4cl    € 4,20

Jacky Cola (4)
4cl    € 5,00

Glas Sekt
0,1l    € 3,20
Glas Sekt-Orange
0,2l    € 3,20

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein


Ebbes Warms zum drenka!

Tasse Kaffee (4)
€ 2,50

Espresso (4)
€ 2,00

Espresso Macchiato (4)
€ 2,30

Doppelter Espresso (4)
€ 3,20

Cappuccino (4)
€ 3,00

Milchkaffee (4)
€ 3,00

Latte Macchiato (4)
€ 3,40


Unsere Kaffeespezialitäten werden mit
den Bohnen vom Kaffeewerk Zollernalb gebrüht!

Tasse Tee
(Schwarzer Tee, Früchtetee, Pfefferminztee, Kamillentee)
€ 2,30

Heiße Zitrone
- frisch gepresst
€ 2,80

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein

Tageskarte von 17. - 20. Oktober 2017

Dienstag

Dienstag, 17. Oktober 2017
Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree € 7,80
Vegetarisch: Krautschupfnudeln mit Blattsalat € 7,30

Mittwoch

Mittwoch, 18. Oktober

Rindergeschnetzeltes in Pfefferrahm auf breiten Nudeln und Gurkensalat € 7,80
Vegetarisch: Bärlauchnudeln mit gebackener Frühlingsrolle € 7,30

Donnerstag

Donnerstag, 19. Oktober

Piccata Milanese auf Tomatennudeln € 7,80
Vegetarisch: Piccata Milanese von der Zucchini auf Tomatennudeln € 7,30

 


 


 

Freitag

Freitag, 20. Oktober

GESCHLOSSENE GESELLSCHAFT
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