Speisekarteecht schwäbisch

Salate


Salate ...mir kennet au gsond!

GEMISCHTER SALAT
€ 4.90

GROSSER GEMISCHTER SALAT
€ 8.60
Wahlweise mit

- Feta Käse
€ 11,90
- Hühnerfiletstreifen
€ 13,90
- Rinderfiletstreifen
€ 14,90
- Steingarnelen

€ 16,40

KESSELHAUS SALAT mit DAMPF
mit gegrillter Bratwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei und Radieschen-Vinaigrette
€12.90

WIENER BACKHEND'L in Kürbiskernkruste
mit Kartoffel-Ackersalat und Kürbiskernöl
€ 13.90



Suppen


Suppen ...fir´d Suppaschwob

TAGESUPPE
jeden Tag eine andere
€ 3.50

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
mit Kräuterflädle
€ 4.60

KRÄFTIGE RINDSSUPPE
mit Maultasche
€ 5.80

CURRY-ZITRONENGRAS SCHAUMSUPPE
mit gebackener Steingarnele 
€ 6,50

 

Mauldascha


Mauldascha ...do be i dahoim

SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
hausgemacht mit cremiger Champignonsauce und gemischtem Salat
€ 11.00

GEBRATENE MAULTASCHEN
mit mariniertem Ackersalat und Schwarzwälder Schinken und Bratenjus(*)
€ 12.00

Fleisch


Ebbes G´scheits lass drs schmegga!

SCHWEINESCHNITZEL
Wiener Art mit Pommes Frites
€ 10.80

RAHMSCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit hausgemachten Spätzle
€ 11,80

PUTENSTEAK
mit Paprikarahmsoße und Kroketten
€ 12,80

GEBRATENE MILCHKALBSLEBER
an Bratenjus mit karamellisierten Äpfeln und Bratkartoffeln
€ 16,50

Gekochter WIENER TAFELSPITZ
mit frischem Meerrettich, Cremespinat und Bratkartoffeln
€ 17.50

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
an Bratenus mit hausgemachten Spätzle
€ 17.80

KESSELHAUS GRILLPFÄNNLE
Schweinemedaillons, Grillwürstle  mit gebratenem Speck
dazu hausgemachte Knöpfle, Gemüse und Rahmsauce
€ 18,50

ZOLLERNALB TELLER
Rostbraten, Schweinemedaillons, Mautäschle mit
hausgemachten Spätzle, Braten- und Rahmsoße
€ 19,00

FILETSPITZEN vom heimischen Rind
mit Schupfnudeln in Champignonrahm
€ 19,20

RUMSTEAK vom Angus Rind
mit Schupfnudeln, marinierten Romanaherzen und Pfefferrahmsauce
€ 20,50

FILETSTEAK vom heimischen Rind
mit hausgemachten Wedges, Grillgemüse und Specksauce
€ 26,80


Vegetarisch

 


Ohne an moggel Floisch … des ischt au guat

KÄSSPÄTZLE
mit Röstzwiebeln, Gartenschnittlauch und gemischten Salat
€   10,20

Geschwenktes GRILLGEMÜSE 
mit Rosmarinbaunzen und Schafskäse (*) 
€ 11,30

Fischgerichte

 


Ebbes aus am Wasser … vom Hettinger Fischr

Cremeschnitte von der HETTINGER LACHSFORELLE 
mit Gartenschnittlauch Püree
€ 19,50

Kurz gebratenes THUNFISCHSTEAK
im Sesammantel auf rotem Hummus und Kurkuma Schaum
€ 17.20

Dessert

 


Ebbes Siasses … des goht emmer

Raffaelo Mouse Törtchen
mit marinierten Erdbeeren
€ 6,50

Vesper

 


Veschbr … des kascht da ganza Dag essa!

KALBSBRATWURST
mit Kartoffel- und Blattsalat  an Bratenjus(*)
€ 8,80

KESSELHAUSTOAST
mit Pommes Frites und Dip
€ 12,90

TELLERSCHNITZEL
mit Salatgarnitur
€  9,60

SCHINKEN – KÄSE TOAST
mit Salatgarnitur
€   6,80

HAWAITOAST
mit Salatgarnitur
€  8,80

WURSTSALAT mit Brot
€   7,90

wahlweise mit Käse oder Schwarzwurst
€  8,10
oder mit Käse und Schwarzwurst
€ 8,40

Flammkuchen  ...des gibt´s sogar bis 23:00 Uhr

mit
* Speck und Zwiebeln
* Schinken und Lauch
* Tomate und Mozzarella 



je € 7,50

 

 

Bierkarte

 


Zum Veschbr drengt ma a Bier!

Braumeister Bergbier
Pils vom Fass- Original oder Naturtrüb
0,3l    € 3,00

Braumeister Bergbier
Export vom Fass
0,3l    € 2,60
0,5l    € 3,30

Braumeister Bergbier Hefeweizen hell
vom Fass
0,3l    € 2,60
0,5l    € 3,30

Paulaner Hefeweizen
dunkel aus der Flasche
0,5l     € 3,30

Paulaner Hefeweizen alkoholfrei
hell aus der Flasche
0,5l    € 3,30

Paulaner Kristallweizen
aus der Flasche
0,5l    € 3,30    

Cola-Hefeweizen (1,3,4)
0,3l    € 2,60
0,5l    € 3,30

Russe – Hefeweizen mit Zitronenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,60
0,5l    € 3,30

Meckatzer Löwenbräu alkoholfreies Pils
aus der Flasche
0,3l   € 3,00

Radler süß oder sauer
0,3l    € 2,60
0,5l    € 3,30

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein

Getränke

 


Ebbes fir da Duscht! prost

Zitronenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Orangenlimonade (1,3)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Cola (1,3,4)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Cola-Mix (1,3,4)
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20

Coca-Cola light (1,3,4)
0,3l    € 2,30         

        


A Saft-Schorle

Mineralwasser gemischt mit
Apfelsaft, Holunder,
Johannisbeersaft oder Orangensaft
0,3l    € 2,30
0,5l    € 3,20


A purs Säftle

Apfelsaft
0,3l    € 3,40

Johannisbeersaft
0,3l    € 3,40

Orangensaft
0,3l    € 3,40
                                        


A Wässerle

Tafelwasser
0,3l    € 1,80
0,5l    € 2,40

Teinacher Gourmet
0,25l    € 2,20
0,5l      € 3,00 

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein 


Weinschorle …mit a ma guada Trepfle denna!

Rotwein-Schorle
süß oder sauer         
0,3l    € 2,90

Weißwein-Schorle     
süß oder sauer        
0,3l    € 2,90

Rosé-Schorle
süß oder sauer         
0,3l    € 2,90



A Schnäpsle goht emmer!

Malteser
2cl    € 2,80

Wodka absolut
2cl    € 2,80

Williams finesse
2cl    € 2,80

Grappa
2cl    € 3,00

Jack Daniels
2cl    € 3,70

Remy Martin
2cl    € 3,20

Kirschwasser
2cl    € 2,80

Asbach
2cl    € 2,80

Ouzo
2cl    € 2,80

Jägermeister
2cl    € 2,90

Baileys Cream
4cl    € 3,50

Underberg
2cl    € 2,50

Ramazzotti
mit Eis und Zitrone
4cl    € 4,00

Fernet Branca
4cl   € 4,00

Eierlikör
2cl    € 2,20

Marillenschnaps
2cl    € 2,80

Vogelbeerschnaps
2cl    € 4,00


Longdrink! …da wuds oim warm ums Hearz!

Aperol Sprizz
0,25l    € 4,80

Hugo
0,25l    € 4,80

Bacardi–Cola (4)
4cl    € 4,20

Bacardi-Orange
4cl    € 4,20

Jacky Cola (4)
4cl    € 5,00

Glas Sekt
0,1l    € 3,20
Glas Sekt-Orange
0,2l    € 3,20

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein


Ebbes Warms zum drenka!

Tasse Kaffee (4)
€ 2,50

Espresso (4)
€ 2,00

Espresso Macchiato (4)
€ 2,30

Doppelter Espresso (4)
€ 3,20

Cappuccino (4)
€ 3,00

Milchkaffee (4)
€ 3,00

Latte Macchiato (4)
€ 3,40


Unsere Kaffeespezialitäten werden mit
den Bohnen vom Kaffeewerk Zollernalb gebrüht!

Tasse Tee
(Schwarzer Tee, Früchtetee, Pfefferminztee, Kamillentee)
€ 2,30

Heiße Zitrone
- frisch gepresst
€ 2,80

(1) Mit Farbstoff
(2) Mit Geschmacksverstärker
(3) Antioxidationsmittel
(4) Koffein

Tageskarte von 05. - 07. Juni 2019

Mittwoch

Mittwoch, 17. Juli 2019

Hendlbrust auf Duftreis mit Wokgemüse  € 7,80
Vegetarisch: Gemüse Wokpfanne mit Salat  € 7,30

 

 

 

 

Dessert der Woche
Überraschungsdessert € 4,00

 

Donnerstag

Donnerstag, 18. Juli 2019

Rinderhüftsteak mit Kartoffelgratin und Speckbohnen € 7,80 
Vegetarisch: Kartoffelgratin mit Zwiebelbohnen und Salat € 7,30

 
 


 


Dessert der Woche
Überraschungsdessert € 4,00


 

Freitag

Freitag, 19. Juli 2019
Fischmaultaschen mit Salatgarnitur € 7,80
Vegetarisch: Gemüsemaultaschen mit Salatgarnitur € 7,30



 

Dessert der Woche:
Überraschungsdessert € 4,00